赤坂の八百屋さんで売ってる不思議なカリフラワー。
今は白だけではなく、紫・黄色・緑といろんな色が並んでいるんです。
時期はこの一ヶ月らしく・・・今回は、ロマネスクを買ってみた。
実は、これを初めて見た日に知人のブログに写真があり、ビッグリ!
「見てる所一緒だ~」と、我家で盛り上がっていたのです。
私はカリフラワーというと、ピクルスを漬ける。
旦那さまはというと、変わった味のスープ。
久しぶりにトマト味のスープが食べたくなり、早速作ってみましたー☆
新しい食材はワクワクします!
とっても美味しくいただけましたし、よかったよかった♪
多少煮込んでもロマネスクの形は崩れず、普通のカリフラワーよりホクホクした感じでした。