megustaさんのお茶で思い出しましたー☆
前回ご紹介したチャイナダイニングに時々足を運びます^^その理由が・・・
このティーセレモニー♪
食事の最後にサンケイちゃんがいつも入れてくれるのです^^
(これ、サービスなんですよ!凄いでしょう~)
このセット我家にも欲しいのですが、中国でも高いらしいです><
最初の1杯は飲まずに、右上の石に注ぐのです。そうすると色が変わって楽しめます。
この顔が何ともいえないくらいに愛らしく^^
2杯目の時は、お湯が入った急須の上から、またポットのお湯を注ぎます。その後中に入ってるお茶を最後の一滴まで逆さにして出します。それを何度も繰り返して美味しくいただきますよ~♪
渋みがでてきたら、私達は止めるのです。
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可愛くて癒されます~♪